Clase magistral “Wines From Spain”: homenaje a la cultura del vino español

No solamente vinos finos, caldos “generosos” de Andalucía o ricos vinos tintos de La Rioja… España, el tercer productor mundial de vino y el primer exportador en el mundo, tiene una exquisita cultura del vino tanto para el paladar exigente del especialista como para los no iniciados, con 50 regiones vinícolas que generan vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y de jerez.
La industria vinícola, uno de los motores de la economía española, es un sector líder, modernizado, dinámico y competitivo. En la actualidad, apuesta por una mayor valorización del producto y la potenciación de las marcas vinícolas, dos elementos imprescindibles para poder enfrentar grandes retos en el futuro, como la mejora de los precios en la exportación, la lucha contra los efectos del cambio climático o garantizar la especificidad del vino.

Difundir la cultura vinícola tan rica y variada de España y mejorar el posicionamiento del vino español en Eslovaquia han sido los objetivos clave de la clase magistral y cata de vinos españoles “Wines Fom Spain”, organizada por ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bratislava, en colaboración con la Semana Española de Bratislava («Spanielsky Tyzden»).
La iniciativa fue presentada por el Embajador de España, D. Luis Belzuz de los Ríos, en el Pistoriho Palác en Bratislava.

El cultivo de la vid ha tenido un papel importante en la historia de Eslovaquia, un país que pone en valor la cultura y calidad del vino: en 2018 se consumieron más de 800.000 hectolitros de vino y España, con casi 9 millones de euros, fue el tercer exportador de vino, tras Hungría e Italia. Desde 2004, el consumo de vino no ha dejado de subir y el interés por los vinos de calidad procedentes de los grandes países productores es cada día mayor. Así lo recoge el informe “El mercado del vino en Eslovaquia 2019”, elaborado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bratislava.

La iniciativa “Wines Fom Spain” se ha realizado en el marco de la Semana Española de Bratislava (Španielsky Týždeň) que ha celebrado su segunda edición anual, uniendo arte, gastronomía y vinos, negocios y cultura española.
El martes 15 de octubre, la clase magistral y cata de vinos fue impartida por Almudena Martín Rueda, jefa del Área de Vinos en Foods & Wines From Spain y experta avalada por el diploma de nivel 4 WSET (Wine & Spirit Education Trust). La señora Martín Rueda habló de la diversidad, la situación actual y el potencial del vino español en el mundo y mostró diferentes estilos dentro de una misma zona geográfica y variedad de uva.

Además, dirigió la cata de nueve vinos tintos de cinco Denominaciones de Origen – DOP Jumilla (Murcia y Albacete), DOCa Rioja, DOP Ribera del Duero, DOCa Priorat (Tarragona) DOP Costers del Segre (Lérida) – y un Vino de Pago (o exclusivo), El Terrerazo (Valencia).
Los Vinos de Pago son los más exclusivos y diferentes de todos los vinos que gozan de una protección geográfica. Se producen en una zona muy determinada de terruño, con unas características de suelo, clima y variedades muy específicas y que hacen que estos vinos sean únicos y diferenciados. En la actualidad existen 17 Pagos, de los cuales la mayoría se encuentran en Valencia y Castilla la Mancha.

A la clase magistral asistieron varios profesionales del sector vínicolo eslovaco: sumilleres de alto nivel, importadores y distribuidores, representantes del sector Horeca (el segmento de mercado que concentra hoteles, restaurantes y cafeterías) y prensa especializada.

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Foto: cortesía de ICEX
Foods & Wines From Spain (Fb)

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