El minorista alemán Kaufland ha lanzado una iniciativa en su cadena de supermercados. Los compradores podrán obtener descuentos del 10% en toda la compra, excluyendo el tabaco y los productos de tabaco, de lunes a miércoles entre las 17:00 y las 21:00 horas.
Kaufland no ha especificado las razones de la nueva táctica, común en bares y restaurantes, ni hasta cuándo durará. Sin embargo, contribuirá a atraer a más clientes y permitirá vender productos perecederos reduciendo el desperdicio.
El sistema «Happy Hour» no es comúnmente utilizado en el comercio minorista, pero ya está presente en Europa, por ejemplo en Italia y los Países Bajos, y en Estados Unidos.
En la ciudad de Ferrara, en 2009 un Ipercoop puso en marcha una especie de “low cost” de la compra en los supermercados con un sistema sencillo: cada día a las 18:00 horas un comunicado de la dirección del supermercado permite saber qué alimentos se ofrecen con un precio especial y con qué descuento (generalmente 30-50 por ciento sobre pan, pastelería y pescado).
En 2015 el minorista holandés Hema lanzó la forma innovadora «happy hour» para aumentar las ventas, ofreciendo cada día a los clientes un descuento del 25 por ciento en productos alimenticios como carne fresca, productos horneados, frutas y verduras durante la hora final de comercialización.
El año pasado la cadena estadounidense Woods decidió adoptar el sistema “Happy Hour” para captar y fidelizar clientes mediante descuentos sobre artículos seleccionados en horarios establecidos.
El “Happy Hour” puede considerarse una forma de alentar el consumo de productos que de otro modo deberían desecharse, pero también una posibilidad real de aumentar el poder adquisitivo de las familias, especialmente aquellas con dificultades económicas.
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Foto: Pixabay CC0
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